分离掉其中的水分后取得的最优质的脂肪
2018-09-09 17:29
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弗提斯特级初榨橄榄油严格按照国际食品标准(ifs)生产,直接在西班牙工厂装瓶和包装,检验合格后运送来深圳港口,再经中华人民共和国检验检疫局检验合格后,直接进入我公司食品仓储仓库。

每一款弗提斯特级初榨橄榄油产品都进行细致的跟踪,从橄榄树开花到果实成熟,时间长达8个月,然后采摘果实并冷压榨出油脂,进行采样分析和后期品尝及煮调测试。橄榄油的质量好坏很大部分取决于后期的生产过程,因此我们对生产过程的要求都极具严格。

果实经挑选后便运到油厂,在收获当天即应尽快加工,减少氧化过程带来的不利影响,才能获得高质量的产品。为了得到上等的产品,清洗果实应分批进行,依照质量和品种划分类别。依下列步骤开始加工:

橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得的最优质的脂肪,是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。世界上橄榄油中品质最好、营养价值最高的是特级初榨橄榄油。它是植物油中的佼佼者,被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明,由于食用橄榄油,地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列。地中海成为三大疾病(心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆)发病率最低的地区。用橄榄油做食用油,可以形成健康合理的膳食结构。装瓶和包装、特级初榨橄榄油—符合ifs的要求更高层次上。

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